LEÓN, GTO.- La tortilla sigue siendo básica en la mesa de las familias leonesas y ahora hay un esfuerzo para que no se dispare su precio. Con una inversión de 3 millones de pesos, se busca apoyar a quienes producen y distribuyen este alimento, con la intención de que el kilo se mantenga por debajo de los 24 pesos y no pegue directo al bolsillo.
Este acuerdo contempla cubrir gastos clave como el transporte, la distribución y la comercialización del maíz. En pocas palabras, se trata de hacer más llevadero el camino desde el campo hasta la tortillería, evitando que esos costos terminen reflejándose en lo que pagas cada día por tu tortilla.
APOYO QUE IMPACTA DIRECTO EN EL BOLSILLO
Para muchas familias en León, la tortilla no falta en ninguna comida. Por eso, mantener su precio estable tiene un impacto real en la economía diaria. Este apoyo también fortalece a más de 150 negocios del sector, que dependen de que los costos se mantengan controlados para seguir operando.
Si se compara con otras ciudades del país, León se mantiene con uno de los precios más accesibles. Mientras en lugares como Guadalajara o Tijuana el kilo puede alcanzar hasta los 33 pesos, aquí se busca que siga siendo más barato, lo que marca una diferencia importante al momento de hacer el gasto.
IMPULSO AL CAMPO Y A LO LOCAL
Otro punto clave es que el maíz utilizado proviene de Guanajuato. Esto no solo ayuda a mantener la calidad del producto, también impulsa a productores del estado y fortalece la economía local.
Además, el apoyo no se limita a un solo grupo, cualquier tortillería interesada puede acercarse para acceder a estos beneficios, lo que abre la puerta a que más negocios se sumen y mantengan precios competitivos.
En los últimos años, ya se han destinado casi 10 millones de pesos a este tipo de apoyos, lo que ha permitido sostener esta estrategia y evitar incrementos fuertes en un alimento que está presente todos los días en la mesa.
La tortilla no es solo un acompañante, es parte de la identidad y de la rutina diaria en León. Mantener su precio accesible se vuelve una forma directa de cuidar la economía familiar sin sacrificar algo tan esencial.
