LEÓN, GTO.- Si eres amante de los elotes preparados, hay un tramo del bulevar Epsilon que te va a sacar más de un suspiro de antojo. Entre la Bodega Aurrera Express y la farmacia Similares, en la colonia Valle del Real, se encuentra uno de los puestos más llamativos del sector donde Susana celebra casi un año de emprender su negocio de elotes con un menú que hace que cualquiera se quede con hambre de más.
EL TRAMO DE LOS ELOTES 🌽
En apenas 200 metros de este bulevar puedes encontrar cuatro puestos de elotes preparados. Cada uno tiene su toque especial y todos atienden con dedicación, desde los masculinos que atienden los puestos entre Valle Árido y Valle Usumacinta, Valle de Ríos y Valle Río Grande, y Real de San Luis frente a la farmacia Guadalajara, hasta Susana, quien se ha ganado el corazón de los vecinos con su creatividad. Su platillo estrella se llama El Volcán y combina maruchan, elote, doritos, queso amarillo, queso rallado y aderezos, con la opción de picante con salsa de arándano o macha. Todo servido en un práctico contenedor que te permite disfrutarlo mientras caminas o te sientas en el parque Lineal Jerez.
Además de El Volcán, Susana ofrece elote en palo, dorielotes y maruchan, convirtiéndose en una parada obligada para los alumnos y docentes de la secundaria Sor Juana Inés de la Cruz que está justo enfrente, así como para los transeúntes que buscan un antojito rápido y sabroso.
CÓMO LLEGAR Y QUÉ MÁS HAY CERCA 🚶♂️
Llegar hasta este punto es sencillo, la ruta 35 desde la estación Delta te deja justo frente al puesto de Susana. En esta zona de la ciudad, además de elotes, puedes encontrar todo tipo de opciones para picar: alitas, tortas, tacos, fresas con crema y donas. Pero lo que realmente distingue a este tramo es su variedad de elotes, mostrando que los vecinos de las colonias cercanas disfrutan de este clásico mexicano y tienen múltiples opciones para consentirse.
Si estás de paseo por Valle del Real o simplemente quieres probar algo distinto y cargado de sabor, este tramo del bulevar Epsilon es la oportunidad perfecta para darle gusto al paladar y disfrutar de un verdadero festín de elotes preparados en León.
