LEÓN, GTO.- El vino guanajuatense se prepara para viajar hasta el corazón de la Selva Maya, donde el sabor, la tradición y la pasión del Bajío se unirán a la calidez del sureste mexicano. Guanajuato será el invitado especial en “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya”, una celebración que fusiona la cultura del vino con la riqueza gastronómica de México, el próximo 29 de noviembre de 2025 en Valladolid, Yucatán 🍇✨
GUANAJUATO, TIERRA DE SABOR Y VINO 🍷
En esta edición, el público podrá disfrutar de la presencia de siete bodegas guanajuatenses que llevarán lo mejor de su producción a tierras yucatecas, Viñedo San Miguel, Tres Raíces, GUANAMÉ, Tierra de Luz, Los Arcángeles, Viña Gamar y Viñedo Dos Búhos. Cada una ofrecerá catas guiadas, degustaciones y experiencias sensoriales que permitirán descubrir la calidad y autenticidad del vino hecho en Guanajuato, una industria que crece con fuerza y orgullo.
Detrás de cada copa se encuentra una historia de pasión y trabajo que ha posicionado al estado como un referente nacional en la producción vitivinícola 🍾. Durante este evento, los visitantes podrán explorar distintos perfiles de vino guanajuatense, desde los más suaves y afrutados hasta los intensos y robustos, todos con el sello de la tierra del Bajío.
UNA FUSIÓN DE SABORES ENTRE EL BAJÍO Y EL MAYAB 🌮🌿
La gastronomía también tendrá un papel protagónico, el reconocido chef David Quevedo, junto con cocineras tradicionales, presentará una muestra culinaria que destacará los ingredientes y técnicas que hacen única a la cocina guanajuatense. Este intercambio será una oportunidad para celebrar la diversidad de sabores que unen a México a través del vino, el maíz, el chile y el amor por la tierra.
Más que un encuentro gastronómico, “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya” busca estrechar lazos culturales entre el Bajío y la Península de Yucatán. Ambas regiones comparten una misma esencia: respeto por la naturaleza, orgullo por sus raíces y un deseo de preservar su identidad.
El evento reunirá a 15 bodegas nacionales y 15 restaurantes de Valladolid, en un ambiente que promete ser una auténtica fiesta para los sentidos. Con Yucatán nombrado recientemente Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2025, este encuentro se perfila como una experiencia imperdible para quienes aman el vino, la comida y las tradiciones mexicanas. 🍷🇲🇽
