LEÓN, GTO.- Once empresas guanajuatenses ya afinan su estrategia para llevar sus productos más allá de México. Antes de presentarse en uno de los encuentros más importantes de la industria restaurantera en Norteamérica, participaron en un desafío donde pusieron a prueba sus propuestas de negocio frente a especialistas en exportación, innovación y desarrollo empresarial.
La actividad formó parte de la etapa final del programa Exportar Sin Fronteras, una preparación que busca que las pequeñas y medianas empresas lleguen con mayores herramientas al Texas Restaurant Show 2026, que se realizará del 11 al 13 de julio en San Antonio, Texas.
RUMBO A UNA VITRINA INTERNACIONAL
Durante esta jornada, cada una de las empresas presentó sus productos, su modelo de negocio y la forma en que pretende competir en mercados internacionales. Los expertos analizaron cada propuesta y compartieron recomendaciones para fortalecer aspectos comerciales, de promoción y negociación.
La intención fue que las marcas lleguen mejor preparadas para establecer contactos de negocio, conocer nuevas tendencias de la industria alimentaria y detectar oportunidades de crecimiento fuera del país.
La secretaria de Economía, Claudia Cristina Villaseñor Aguilar, destacó que la preparación resulta fundamental para que las micro, pequeñas y medianas empresas puedan aprovechar las oportunidades que ofrece el comercio internacional. Señaló que un buen producto necesita ir acompañado de capacitación, adaptación y una estrategia sólida para competir en otros mercados.
TALENTO DE DISTINTOS MUNICIPIOS
Uno de los aspectos que llamó la atención fue la diversidad de negocios participantes. Hay empresas familiares con años de trayectoria y otras que han logrado destacar por la innovación de sus productos, representando municipios como Yuriria, Salamanca, Celaya, Apaseo el Grande, Dolores Hidalgo, Irapuato y León.
Luis Antonio Vargas Zavala, director general de COFOCE, resaltó que cada vez son más las empresas que se animan a explorar el mercado internacional y demostrar que el talento guanajuatense puede competir al mismo nivel que marcas de otros países.
Las once participantes en esta edición son Los Rojas, Tostadas Fanny, La Tradicional de Salgado, Nature In, Productos Rolinjers, Proteymar, Tashi, Tika Corazón, La Gacela Uniformes, Borsse y otra firma distinguida con el sello Marca Guanajuato.
MÁS OPORTUNIDADES PARA CRECER 📈
Además de exhibir sus productos en Texas, las empresas han recibido capacitación especializada en promoción internacional, encuentros de negocios y fortalecimiento de su propuesta de valor, conocimientos que pueden marcar diferencia al momento de negociar con compradores extranjeros.
El Texas Restaurant Show representa una plataforma importante para que productos elaborados en Guanajuato lleguen a nuevos clientes, generen relaciones comerciales y amplíen su presencia en uno de los mercados más relevantes de Norteamérica.
En el encuentro también participaron representantes de organismos empresariales como COPARMEX, DHL, IECA y autoridades estatales relacionadas con empleo, atracción de inversiones y desarrollo de las MIPYMES, quienes acompañaron este proceso de preparación rumbo a la competencia internacional.
