LEÓN, GTO.- Si en Silao una torta es parte del día a día, ahora toca ponerle fiesta al bolillo, al relleno y, de paso, mover la economía.
El Festival Corazón de Torta llega a su quinta edición los próximos 17 y 18 de octubre, con la expectativa de recibir a más de 13 mil 500 visitantes y generar una derrama económica de 6.3 millones de pesos.
La cita será de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde en el Nuevo Recinto de la Feria de Silao, con entrada gratuita tanto al festival como a los espectáculos.
MÁS DE 20 TORTEROS VAN POR EL ANTOJO
Para esta edición participarán más de 20 torteros locales y regionales, distribuidos en 20 barras de servicio. También habrá 25 artesanas y emprendedores locales, además de entre 8 y 10 expositores de bebidas artesanales.
Llegarán torteros de Silao y de otros municipios como Guanajuato capital, Salamanca y León, con establecimientos como Tortas El Güero, Tortas Cata, Tortas Toñita, Tortas Las Ahogadas, Don Roberto y Don Trino, entre otros.
Porque si algo queda claro es que en Silao no se juega cuando se trata de una buena torta.
NO TODO SERÁ DARLE LA MORDIDA
El festival también tendrá ocho grupos musicales, bailables, espectáculos para niñas y niños, juegos mecánicos y talleres.
Para quienes quieran sentarse con calma a comer, se instalará una zona de comedor con 600 sillas y 50 mesas.
Además, la programación contempla actividades para toda la familia y un ambiente que busca ser seguro y gratuito.
El Gobierno Municipal destinó 1.2 millones de pesos para la realización del festival, con una expectativa de generar 140 empleos directos e indirectos.
Y hay un dato que pone la vara alta, en 2025, el evento reunió a más de 13 mil personas, generó una derrama económica de 5.9 millones de pesos y más de 130 empleos directos e indirectos.
UNA TORTA TAMBIÉN CUENTA HISTORIAS
Para la presidenta municipal, Melanie Murillo Chávez, el festival nació de una tradición cotidiana que forma parte de la identidad de Silao y que ahora busca compartirse con visitantes de otros municipios y estados.
Porque para quien vive ahí, pasar por el jardín, la estación o una tortería y echarse una torta puede parecer cualquier cosa. Pero detrás del bolillo hay historia, ingredientes, oficios y familias que llevan generaciones manteniendo viva esta tradición.
El productor del festival, Óscar Iván Lara Chávez, destacó precisamente esa parte: en una torta también se puede reconocer el campo, los mercados y los oficios que hacen posible la gastronomía de Silao.
Incluso hay torterías con más de medio siglo de trayectoria.
Así que el asunto va más allá de llegar, pedir una torta y darle la primera mordida.
La idea es que el movimiento también alcance a comerciantes, artesanos, emprendedores y prestadores de servicios de la ciudad.
Y la invitación ya está hecha, “Vamos a Silao por unas tortas”.
La quinta edición del Festival Corazón de Torta se realizará el 17 y 18 de octubre, de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, en el Nuevo Recinto de la Feria de Silao, con acceso gratuito.
